最高の酵素風呂を提供するための品質管理の秘密

糠之介では、お客様により良い酵素風呂体験を提供するため、徹底した品質管理を行っています。今回は、その舞台裏を少しだけご紹介します。

最適な温度管理の重要性

酵素風呂の効果を最大限に引き出すためには、ぬかの温度を60〜65℃に保つことが重要です。この温度帯で、米ぬかの発酵が最も活発になり、美容と健康に効果的な酵素が豊富に生成されます。

五感を駆使した品質チェック

当店では、ぬかの状態を正確に把握するため、温度計だけでなく、五感を駆使したチェックを行っています。特に足の裏の感覚は、ぬかの温度や発酵状態を敏感に察知できるため、裸足での確認を欠かしません。